"L'educació és l'arma més poderosa que pots utilitzar per canviar el món" (Nelson Mandela).
Per això, al llarg de la seva història, Mans Unides ha donat suport milers de programes, projectes i iniciatives encaminats a formar i capacitar la població infantil i adulta per tal de millorar el futur de qualsevol comunitat. Aquests projectes consisteixen, entre d'altres, en la creació i equipament de centres educatius, formació professional, alfabetització i capacitació de professorat.
L'any 2015, Manos Unidas va aprovar 219 nous projectes de caracter edcativo, per un import de 11.679.248 euros.